Рестораторская отрасль

Консалтинг в области ресторанного бизнеса:

  • Ресторан полного обслуживания
  • Буфет
  • Ресторан быстрого обслуживания
  • Тематический ресторан
  • Доставка еды
  • Кафе
  • Бистро
  • Кафетерий

В этой отрасли предоставляют свои услуги рестораны и другие места общественного питания, среди которых рестораны быстрого обслуживания, кафе и буфеты, закусочных и столовые.

Множество привлекательных особенностей приходится на ресторанный комплекс. Их бизнес-модели просты, как и факторы, которые влияют на их производительность. Большинств бизнес-моделей являются циклическими, поэтому широкие экономические условия часто играют важную роль в общей производительности. Тем не менее, представители отрасли быстрого питания (фаст-фуд) могут выдержить давление и при спаде экономики. Консервативные инвесторы могут найти площадки инвестирования среди "зрелых" игроков на рынке, которые позиционируют себя как быстрорастущие и весьма доходные холдинги. В противовес, формирующиеся компании, с новыми или уникальными форматами, используют большую часть своего денежного потока для расширения с увеличением своего потенциала через 3-5 лет.

 

 

Если у вас возникли вопросы, вы можете задать их нам: